五花肉炒辣白菜盖饭

1、各式食材准备。

2、五花肉切薄片，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。

3、辣白菜用厨房剪刀，剪成小段。

4、热锅凉油，下生姜，大蒜炝锅。

5、下五花肉。

6、翻炒至五花肉变色。

7、加入生抽酱油。

8、翻炒后焖煮5分钟。

9、加入辣白菜。

10、翻炒2分钟。

11、加入糖调味。

12、加葱段。

13、翻炒均匀后，大火收汁。

14、出锅装盘。

15、盘中装入提前焖好的米饭，摆上辣白菜，浇一些汤汁，就是一份美味的盖饭啦。