家常菜毛豆炒肉丝

1、锅倒入水加盐烧开，之后倒入毛豆过2分钟后。起锅，冷水过一下，待用。

2、肉切丝，加盐、放老抽和淀粉、料酒腌制几分钟。青辣椒切丝待用。

3、锅倒入食用油烧开，之后将腌制的肉倒入油中。肉变色后，将毛豆倒入锅中大火翻炒。在把