羊肉烩面的做法

1、羊肉、骨头洗净，凉水泡一个小时

3、捞出洗净，凉水冲洗，使肉和骨头的温度和凉水的温度相同，这样炖汤口感更好

5、炖煮的时候，把海带洗干净，凉水泡海带、黄花菜。泡好之后海带切丝。香菜切成香菜碎备用。 豆腐皮、黑木耳、粉条等，都是做烩面的好配料，只是我当时手边没有就木有放，出锅前放入青菜也是很营养又美味滴

7、煮熟的羊肉切片备用

9、另起锅，取炖好的汤，一锅一碗的量，两个烩面坯就是一碗。烩面坯拉开下锅，同时放海带丝和黄花菜，喜欢粉条的也可以放人。两分钟面熟即可出锅