时间:2026-02-12 08:34:40
1、将草鱼切成鱼片,加盐,料酒,蛋清,淀粉腌制十几分钟
2、锅内多放些油。油热后,放入酸菜鱼调料炒制三至五分钟
3、加入肉汤或清汤,加入胡椒粉调味
4、汤沸后加入鱼片,再开时撒入鸡精调味即可