制作橘子罐头

1、橘子剥皮，去除白丝（橘络），尽量去得干净些，分成瓣。这一步的重点是，在去白丝的时候要千万忍住不吃……

2、找一个无油干净的汤锅，加入水和冰糖，熬至冰糖融化后加入橘子，水刚刚漫过橘子瓣即可。大火熬煮至沸腾，转中火再熬煮10分钟左右即可关火，然后放一边彻底晾凉。

3、把晾凉的橘子装入玻璃瓶中，密封好，放冰箱冷藏1-2天再吃，让橘子在糖水中完全浸泡。