苤蓝炒肉的做法

朋友送来两个苤蓝，说实话以前还真没咋吃过它，跟朋友咨询了做法，今天晚上就来做这道菜----苤蓝炒肉。

食材

苤蓝 一个

猪肉 2两

食用油 适量

食盐 少许

酱油 少许

料酒 少许

葱姜蒜末 少许

苤蓝炒肉的做法

1、把苤蓝洗干净，顶部的节切掉。

2、再把苤蓝外面的皮用刀切掉。

3、然后，把苤蓝切成细丝，盛入盘中。

4、把猪肉切成肉丝。

5、切好的猪肉丝里放入酱油少许、食盐少许、葱姜蒜末、料酒少许，搅拌均匀，腌制七八分钟。

6、最后，炒锅放油，油开放入腌制好的猪肉丝，再放入苤蓝丝翻炒均匀，出锅盛盘即可。