家常菜（孜然羊肉）的做法

1、将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿

2、将材料备齐

3、热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉

4、放入姜丝，葱花，炒香

5、加入淹好的羊肉，翻炒到变色

6、加糖适量

7、酱油，适量

8、白酒适量

9、在锅里还有汤的时候加入孜然，为了更好入味

10、加芝麻

11、加辣椒面

12、汤没有时，加一小勺盐

13、加入蒜片

14、关火，加香菜

15、出锅