肉末糯米丸子

 时间:2026-05-01 07:14:52

1、将糯米淘洗干净浸泡两小时以上,让糯米吸收水分(如果时间不够可以用温热水浸泡一个小时左右),然后滤水上蒸笼蒸熟。

肉末糯米丸子

2、蒸熟的糯米倒进容器里,用筷子拨开散热,温度以不烫手为宜

肉末糯米丸子

3、加入所有的配料一起搅拌均匀

肉末糯米丸子

4、双手沾水,将搅拌好的材料捏成团子,当天不吃的话放冰箱冷冻。(一定要在旁边准备一碗清水沾手,一是防止糯米沾手,二是可以让丸子表面光滑)。

肉末糯米丸子

5、每餐要吃多少就蒸多少,可以放很久,之后什么想吃就蒸,我还喜欢在煮白粥的时候放几个进去,没有纯肉丸那么腻,但也蛮香的,又能增加饱腹感。

肉末糯米丸子

6、完美~~~

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