食补佳品鱔丝炒茭白的做法

1、茭白切丝，可加入适量青椒切丝

2、鱔丝洗净切寸段

3、姜蒜切碎

4、茭白丝炒到软，半熟，盛出备用

5、锅中加油先爆香姜蒜（喜欢葱的可加入），鱔丝一起爆炒，加适量黄酒

6、加入茭白丝翻炒

7、加入生抽老油胡椒粉少量开水烧2分钟淋上香油出锅