麻辣炝锅腐竹

1、将面粉，鸡蛋，水混在一起搅拌成面糊。

2、将腐竹裹上面粉，下火锅炸，小火

3、炸制金黄捞出

4、锅中留下底油，将豆瓣酱，大红袍，糖，花椒放入煸炒，最后加入酱油

5、将捞出的腐竹下锅翻炒

6、倒入锅中热水，水开后加入生菜，盐

7、加入蒜末，葱花，将热油淋上

8、出锅