怎么做果干蒸蛋糕

1、首先，准备好所需的材料。

2、鸡蛋打散，可把打蛋盆放在热水中水浴。

3、用电动打蛋器打发至画8字，不立刻消失。

4、沿边加入色拉油，分两次加入蛋糕粉，翻拌均匀。

5、把蛋糕糊装入抹油的模具中，上面装饰以蓝莓干和樱桃干。

6、震以后，放在蒸笼上大火蒸20分钟左右即可。