美味的清蒸螃蟹

1、购来的大闸蟹放淡盐水中充分吐掉淤泥（可换水）

2、用小刷子清洗干净螃蟹

3、吃螃蟹备用一些生姜，切片，葱蒜也备用一些，看个人口味

4、上笼屉蒸螃蟹，并且把姜片也一起蒸，螃蟹蒸后呈橘红色

5、水开后大火蒸15~20分钟即可。（不放心可以多蒸一会）

6、调制酱料，最原汁原味蘸酱油。