家中自制炸酱面

1、需要将辅料都切成沫，辅料也可以按照个人口味来替代，但是建议保留洋葱，豆干和肉沫这3样

2、在锅中倒入适量的油，先放入肉沫翻炒，加入一点点料酒（可以在翻炒肉沫之前先加一点点的谁枥珏宙盐，不容易粘锅，小编用的是铁的锅，超级无敌容易粘锅的）

3、等差不多肉沫熟了之后，再加入其它的辅料翻炒

4、待辅料基本熟了之后，再加入甜面酱，可以按个人口味放适量（小编比较喜欢吃甜面酱，基本上烧一次要放上大半瓶）

5、再加一点点酱油调色，加入适量盐，味精；再大火煮上10分钟