纽扣饼干的做法

 时间:2024-10-12 11:05:16

1、黄油自然软化后加入糖粉和盐先用硅胶刮刀翻拌均匀;

纽扣饼干的做法

2、再用电动打蛋器打发;

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3、再加入鸡蛋充分打融合;

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4、分3次筛入低筋粉和泡打粉;

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5、先用硅胶刮刀翻拌混合;

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6、再用手团成团,放置5分钟;

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7、将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成3.5毫米左右厚度的薄面片;

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8、用大号裱花嘴口刻出一个个圆形,

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9、将刻好的圆形用小抹刀轻轻移到不粘烤盘上,有距离的摆放好,尽量注意不要变形;

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10、再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子;

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11、用牙签在里面圆形里扎4个对称的孔,依次做完所有;

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12、烤箱预175度预热5分钟,中层上下火烤10分钟左右至表面金黄色即可出炉;

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13、烤好的纽扣饼干!

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