蚝油磨菇的做法

1、磨菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成好几块。油面筋剖开两三个的样子

2、把香葱切碎放油把香 葱炒熟，再把香菇和蘑菇放进去炒

3、香菇炒到一半熟时放入生抽，粍油再接着炒

4、炒了四五分钟后，加入面筋和高汤

5、再炒一会儿，调入白砂糖翻后装盘即可