酱焖鲫鱼家常菜

1、把所需的材料准备好

2、把姜切成丝，葱切成段，红辣椒切圈。

3、热锅之后倒油，油开后。把鲫鱼放进锅子里煎。（放鲫鱼时，人注意别被热油溅到身上。注意安全）

4、鲫鱼两面金黄色后可以关火了。

5、另取一锅。热点油，把姜丝放入炒下。

6、之后倒入准备好的香菇酱一起炒待到出红油。

7、加适当的清水煮沸即可。

8、把步骤4煎好的鱼放入汤里。放适量食盐和生抽调味，之后大火炖。

9、待锅子里的汤汁不多时，放入辣椒煮个1分钟即可。

10、现在放入点葱花。大功告成。慢慢开始享用自己的美食吧。