清热去火食谱 黄瓜三丝汤

1、黄瓜去皮洗净

2、切成粗丝

3、入泡菜丝

4、海带煮成的鲜汤中煮沸即可

5、烹制时，海带要先用水发胀，洗干净，泡青菜要横筋切成丝，黄瓜人锅后不能久煮，以保持其脆嫩清香，清淡咸鲜。

6、营养：此汤为夏令适口的家常汤菜，清淡鲜美，可生津止渴，补充人体盐分，佐餐、解暑均宜。