简单的炒冬瓜怎么做

1、准备食材，将大蒜、冬瓜分别洗净，切好

2、锅中倒油，熬热，再把切好的蒜末放进去

3、30秒左右，迅速将冬瓜倒入，快速翻炒

4、大火持续，加一点水，盖上锅盖焖一会儿

5、5分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，加一点生抽

6、放盐等调料，继续翻炒，大火收汁，马上出锅