1、胡萝卜、香菜、小葱洗净，切丁。芹菜洗净焯水，切丁备用。
2、生菜洗净备用。
3、香菇洗净焯水，切丁备用。猪肉切成肉末。
1、锅内加适量油，油热后放入肉末炒熟。加豆瓣酱，打入两个鸡蛋，翻炒均匀。加入半勺糖提鲜。最后加入香菇，翻炒一分钟。若翻炒过程中太干的话加入适量水。
2、拿出提前准备好的米饭，建议隔水蒸的米饭更香。
3、把胡萝卜丁，香菜丁，葱碎，芹菜丁以及炒好的酱倒入米饭上面，加一勺酱油，一勺陈醋，半勺芝麻油，半勺麻油，半勺耗油，适量五香粉。
1、戴上小手套，抓拌均匀，小心烫哦。
2、拌好的饭放在香菜上，包呀包，一朵生菜都不够两人吃的。
3、总结：
1，胡萝卜、香菜、小葱洗净，切丁。芹菜洗净焯水，切丁备用。
2，生菜洗净备用。
3，香菇洗净焯水，切丁备用。猪肉切成肉末。
4，锅内加适量油，油热后放入肉末炒熟。加豆瓣酱，打入两个鸡蛋，翻炒均匀。加入半勺糖提鲜。最后加入香菇，翻炒一分钟。若翻炒过程中太干的话加入适量水。
5，拿出提前准备好的米饭，建议隔水蒸的米饭更香。
6，把胡萝卜丁，香菜丁，葱碎，芹菜丁以及炒好的酱倒入米饭上面，加一勺酱油，一勺陈醋，半勺芝麻油，半勺麻油，半勺耗油，适量五香粉。
7，戴上小手套，抓拌均匀，小心烫哦。
8，拌好的饭放在香菜上，包呀包，一朵生菜都不够两人吃的。
