酸辣粉的做法

1、粉丝提前用水泡开

2、碗中放入蒜末，葱花，小米椒，香菜，盐，生抽，陈醋，辣椒油搅拌均匀备用

3、起锅烧水，放入泡发好的粉丝大火烧开

4、捞出放入拌好调料的碗中，再加入1勺煮粉的汤拌匀

5、撒上几颗花生米拌匀即可