食补养生川贝蜜金桔的做法

1、金桔用盐水浸泡20分钟，洗净；

2、晾干，最好用厨房纸擦干；

3、去掉金桔蒂，从侧边划6刀，划得深一些，划入到金桔肉里面最好。但是不要切断，这样好做成灯笼形状；

4、放入碗中，将金桔压扁出水，用的是滑皮金桔，无籽，所以不用挑籽，；

5、川贝打粉，取5克待用；

6、倒入绵白糖和川贝粉，搅拌均匀；

7、腌好的金桔与白甜品倒入锅中，加入清水和冰片糖；大火煮开，小火熬20分钟，糖水变粘稠即可。