法式焦糖布丁Creme Brulee的做法

1、将牛奶和淡奶油倒奶锅里，小火加热

2、加热的同时缓慢搅拌均匀，看到冒热气的时候就关火，放凉，大约需要10分钟

3、蛋黄加糖并搅拌均匀

4、将蛋液缓慢倒入放凉的奶锅里

5、搅拌均匀

6、将蛋奶液倒入准备好的烤杯里，同时取一个烤盘，烤盘里倒入热水

7、将烤杯和烤盘放进烤箱150度烤30分钟，注意不要烤过