啤酒红烧龙虾的做法

1、龙虾清洗干净，做油焖大虾是整只虾，保留头部，最难清洗的也就是头部和尾部的赃物。

2、大蒜去壳，保留完整的瓣瓣，老姜切片

3、热锅，下油，多放点油，放入蒜瓣、老姜、花椒，爆炒之后，倒入龙虾

4、翻炒几遍之后，倒入整瓶啤酒，加入两勺子豆瓣酱，酱油，大火煮20分钟

5、起锅的时候撒入葱花

6、洗手，端上桌吸手指吧