冬虫夏草怎么吃之虫草全鸭

1、冬虫夏草用温水洗净泥沙，姜、葱洗净、切片备用

2、将宰杀好的鸭去掉内脏，冲洗干净，在开水锅内略汆片刻，再捞出用凉水洗净

3、虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入容器中；加入清汤、食盐、胡椒粉、黄酒调好味，用湿棉纸封严容器口，上笼蒸1个半小时即成

4、出笼后揭去棉纸，把姜、葱挑出来，加味精调味即可