猪肝炒红萝卜丝的做法

2.红萝卜用切菜器切成丝。

3.烧热锅倒入少许橄榄油，放入红萝卜丝翻炒片刻盛出。

4.锅里继续倒入少许橄榄油，爆香姜蒜。

5.倒入猪肝大火翻炒。

6.调入少许盐、胡椒粉炒至断生即可。

7.赶紧倒入炒过的红萝卜丝，调入少许鸡精。

8.加入葱花与香菜，搅拌均匀马上熄火。