红烧鱼怎么做?

 时间:2026-04-23 10:12:10

准备一条草鱼,将鱼杀好后,改刀切好,起锅烧油,放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角,下锅炒香,然后放入豆瓣酱、黄豆酱炒香,加入酱油、十三香,倒入半瓶啤酒,再加点清水,将草鱼放入锅中,放入鸡精、白糖、老抽,放入泡好的粉丝,再放一个青椒烧5分钟,大火收汁,红烧鱼就做好了。
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