酸枣芽怎样制成茶叶

1、采摘鲜嫩酸枣芽，用清水进行清洗，除去表面尘土等污染物，并将水分晾干。

2、将酸枣芽放入蒸锅，蒸3分钟左右时间，最后关火。

3、稍摊晾，用手紧握成团，用力适当，至手握紧叶子后再放开。

4、将揉捻叶放入铁锅内，用双手在锅内滚炒15～20分钟，然后进行复炒，待干燥适宜，即可摊凉储存。