教你自制超下饭辣椒菜，好吃到哭！！

1、辣椒清洗干净，沥干水，加入油锅中小火煎至变色皮肉分离。（怕热油的也可参考第五步）

2、煎好的辣椒放凉后把皮剥掉待用。

3、蒜捣烂后加入辣椒继续捣烂。（可用碗代替）之后加入剥好的皮蛋一起捣至软烂。

4、加入生抽适量，耗油少一点，搅拌均匀，完工！！

5、偷偷告诉你，想偷懒得时候直接把辣椒蒸软熟·，放钵里淋热油，效果也可行，适合像我这样的懒人~味道同样杠杠的！