怎样处理白果

1、首先将白果洗净放入冰箱，保鲜层就行，这可以使白果肉收缩，让果肉和果皮壳分离，这样可以更好的砸开果壳。

2、可以用瓶底或石杵砸开果壳。应为冷藏过所以这很简单，让后取出黄色的果肉。

3、之后，用刀从白果的底部切开，取出其中的芯胚。在清洗一下，就好了。