1、自制阿胶膏
原料：阿胶两块（约62.5克），冰糖或炼乳40克，水约100毫升。
做法：取阿胶砸碎至豆粒大小，倒入微波炉专用器皿中，加入冰糖或炼乳、水。置于微波炉中，调火力至中档，12分钟后，取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。每晚临睡前取一勺阿胶膏置口杯中，加开水或牛奶100毫升，搅拌至完全溶解后服下。
2、健脾养血的阿胶蘑菇汤
【配方】阿胶（阿胶原粉）10克，鲜蘑菇、粟米各100克，精盐、味精等调料各适量。
【制作】
①将蘑菇择洗干净，切片，备用。
②将阿胶放入另锅，加水煮沸，待阿胶完全烊化，保温待用。
③粟米洗净，放入砂锅，加适量水，按常法煮粥，待粟米将酥烂时，调入蘑菇片及烊化的阿胶液汁，搅匀，继续用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀调味即成。
3、阿胶洋参饮
【配方】东阿阿胶、西洋参各10克；冰糖5克。
【制作】
（1）把阿胶砸成小丁；西洋参洗净，切片；冰糖打碎。
（2）把阿胶、西洋参放入炖锅内，加人水、冰糖；炖锅置中火 上煮15分钟即成。
