自制绿豆月饼简便方法，制作去皮绿豆糕

1、提前把绿豆去皮，也可以自行购买去皮的绿豆，这样会相对方便快捷；把绿豆提前入水浸泡一下，时间保持在20-30分钟。

3、熟后的绿豆将它压碎后变成绿豆泥，可以用薄膜给盖上，主要是为了让整体所有的绿豆都能更好的变成绿豆泥，可以再用擀面仗再擀一次；这样会让口感更好。

5、如下是提前制作好的：红枣、核桃仁、黑芝麻，对于喜欢口感更甜一些的可以在这里稍稍加一些糖，也可以不用添加。

7、制作好后，直接入锅进行蒸熟即可；但对于熟的绿豆泥制作的月饼或糕点，可以直接入锅食用的，老少皆宜，也可以当点心或零食吃。