大葱孜然炒蛋的做法

1、首先大葱洗干净去掉老根，和老掉的叶子，斜刀切成2厘米左右的段。

3、蒜头和红辣椒洗干净，辣椒切成条，蒜头菜刀拍碎切成两半。

5、热锅在放入适量的油，把蒜和辣椒丝放进去翻炒均匀，炒到有香味。

7、在把刚刚炒好的鸡蛋倒进去翻炒几下在放入适量的孜然粉翻炒均匀，完成出锅装盘。