排骨豌豆煲的做法

1、排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片

2、排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟

3、起锅，放油，下排骨腩肉煎香

4、加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟

5、加入姜蒜，豌豆，红萝卜继续焖15分钟

6、调入适量盐，糖，蚝油

7、临出锅前把香芹与香蒜放入，即可盛入砂锅中边加热边吃风味更好哟