鲜香无比的竹笋火腿排骨汤

1、食材集体照。

2、新鲜竹笋用刀竖着划上一刀，剥开外皮。切滚刀块。

3、火腿切1cm左右的厚片。排骨和火腿放入小锅，加入滨特尔纯水。

4、加入2片姜，开大火，将排骨和火腿焯水，沸腾后打去浮沫。

5、焯过水排骨和火腿盛出备用。

6、炖锅里放入竹笋、排骨和火腿，加入高出食材一指节的滨特尔纯水，放入绍酒、瑶柱粒、3片姜和小葱（小葱的话可以打个结，方便捞出）。

7、大火煮开后，转小火炖煮1小时。

8、出锅后撒上适量葱花做装饰～