四季豆炒面的制作方法

1、洗净青椒、四季豆

2、准备碱面

3、将四季豆斜切，青椒去籽切丝

4、面条入沸水，加少许盐稍煮

5、面条稍断生后立即捞出，放入冷水中

6、热油锅，放少许豆豉与花椒爆香，下四季豆与青椒快速煸炒

7、放入适量食盐

8、炒熟后盛出

9、锅中放少许食油，放入沥干水的面条翻炒

10、加少许拌饭酱

11、加一点开水

12、放入炒好的四季豆与青椒

13、翻炒均匀后出锅