如何制作入味好吃的牛肉干？

1、我们将牛肉切成长长的粗条，放入盆中加入葱姜，花椒，大料，盐，鸡精，白糖，胡椒粉，生抽，香油，料酒

2、将牛肉抓拌均匀后腌制两小时，接着将牛肉放入蒸锅中，上汽蒸半个小时

3、锅中烧油，四成油温放入其中，小火慢炸至干香，捞出控油撒上麻辣鲜或者烧烤料，即可开吃啦