1、将(高筋面粉125克、酵母3克、砂糖18克、牛奶80毫升、水80毫升、柠檬汁2克)依次加入盆中拌匀
2、加入(高筋面粉125克、盐5克) 放到台上揉打面团，拉出薄膜状即可
3、放入盆中盖上保鲜膜醒发(约20分钟)并以手指确认是否发酵成功，面团取出分割6份搓成圆球状，后静置5分钟开始搓成长条状
4、在两端任意一处压成扁，包住另一端，作出圆圈状在接口处挫光滑，另取一盆，放入一勺糖，煮沸后放入贝果
5、每面各煮30秒放入干净毛巾沥干水分，放入烤盘以上下火180 烘烤15分钟，表面呈金黄色即可出炉。冷却后，从中间切开留少许的连接处放入事先准备好的食材即可
