烤彩椒鸡肉串

1、将鸡胸肉去净肥油，洗净后晾干水。

2、切成小块。

3、放入适量油、盐、黑胡椒粉、料酒，抓拌均匀。

4、放入烤肉料30g、水30g。

5、抓拌均匀，盖上保鲜膜，腌制8小时以上入味。

6、将彩椒洗净，擦干水，切成小块。

7、将烤肉料10g及水10g调成料汁。

8、将腌好的鸡块肉与彩椒块交替穿成肉串。

9、全部串完后，在肉串上刷一遍料汁。

10、送入预热至200度的烤箱，定时约20分钟。

11、烤至10分钟时取出再刷一遍酱汁。

12、烤至15分钟时取出刷遍蜂蜜，再烤至程序结束、鸡肉熟透即可。