番茄土豆牛腩的做法

1、准备食材，将番茄、土豆、牛腩、生姜分别洗净，切好。待用

2、将包装袋中的牛腩取出，入沸水中焯一遍，因为是冰冻的，所以要大火煮2分钟

3、将焯过的牛腩块取出，洗净，过一遍冷水，浸泡1分钟

4、再将切好的所有食材入高压锅，淋上适量料酒和老抽，烧45分钟

5、时间到了，掀开锅盖，将所有食材倒入炒锅中，淋上生抽，放盐等调料，翻炒均匀

6、大火不停翻炒，直到汤汁收拢，试一下味道如何，出锅啦！