西餐风味猪肝做法

1、土豆削皮，切成大块，放在小锅内煮熟。

2、土豆煮熟后，倒出水份，放在一边待用。

3、将清洗干净的猪肝切成方形大块，洋葱切成块状，姜蒜切片。

4、在锅内倒入橄榄油，油温稍热后加入姜蒜、洋葱片，炒出洋葱香味。

5、洋葱出味后，加入已准备好的一小杯白葡萄酒。

6、倒入白葡萄酒后继续煮，待猪肝变色差不多就好啦。

7、调入盐分，将洋葱猪肝盛入一个盘中，旁边配上已煮熟的土豆，一份西餐风味的猪肝就好啦