干炸带鱼怎么做好吃

1、带鱼洗净，切段。

2、把带鱼改花刀。

3、锅中放油，油热，放带鱼，炸干。捞出备用。

4、起锅，锅中放油。

5、油热，放进八角，干辣椒，葱段和姜。

6、加红烧酱油，加入少量水，再放带鱼。放入适量盐，鸡精，白糖，料酒。

7、大火收汁，出锅装盘，干炸带鱼就做好啦。