1、分蛋，蛋清分3次加入80克白糖打发至干性发泡。
2、在蛋清中加入蛋黄和10克水饴。
3、用电动打蛋器混合均匀。
4、筛入全麦粉。
5、筛出的麦麸一起倒入蛋糕糊中。
6、用刮刀翻拌均匀。
7、将玉米油和牛奶称量混合。
8、用电动打蛋器将奶和油混合液搅打乳化。
9、沿着盆边倒入油奶混合液。
10、用刮刀翻拌均匀。
11、将蛋糕糊倒入垫了纸托的12连模，用力震几下，撒上白芝麻。
12、放入烤箱中层，上火140度，下火130度，烘烤20分钟。
13、上色均匀后即可出炉。
14、成品图。
15、成品图。
16、成品图。
