毛豆炒海鲜菇

1、先准备好毛豆、海鲜菇等食材并淘洗干净，然后将海鲜菇切成三段，青椒切丝，红辣椒切成小颗粒备用。

2、热锅热油，烧至六成热后，先倒入红辣椒煸香，再倒入毛豆开大火翻炒2分钟。

3、然后加入生抽翻炒均匀，注意别放太多，生抽也可以换成蚝油。

4、然后再加入海鲜菇、青椒、盐、鸡精，一勺水。

5、开大火爆炒2分钟，炒至断生后，即可关火装盘了。