苦瓜炒咸肉怎么做

1、准备食材：苦瓜洗净切条焯水，咸肉切成条备用。

2、锅内倒入15毫升葡萄籽油。

3、倒入切条的咸肉，煸炒出香味。

4、倒入焯过水的苦瓜条。

5、翻炒均匀。

6、翻炒2分钟，苦瓜有些变软。

7、倒入15毫升酱油。

8、翻炒均匀即可出锅。

9、苦瓜性寒，可以泄去心中烦热。