香炸腐竹的做法

1、把腐竹事先泡好，切成小段，上锅煎炸成焦黄色成盘。

2、葱头和香菇少许切成小段，上锅炒香后放盐、番茄酱、甜味剂、五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉、天鲜蔬，翻炒均匀，最后调一点面粉汁，再把腐竹放进去大火翻炒30秒，即可出锅。