老醋花生的做法

1、准备的材料。花生米洗净沥干水，用厨房用纸吸去水份。锅中倒油，下入花生米小火炸，边炸边搅拌。

2、炸至花生米变色，听不见声响后关火盛出，喷入适量白酒放凉。碗中加入醋和白糖（比例：4：2），盐，生抽调匀成汁。

3、把醋汁倒入凉却的花生米中浸泡。(放入冰箱冷藏更佳）吃的时候装碟即可。