葱姜炒梭子蟹怎么做

1、首先将洗净的梭子蟹切两半。

2、沥干水分，切口蘸淀粉。

3、起锅烧油，放入蟹炸好。

4、炸到九分或全熟捞出来备用。

5、另起锅烧油，倒入葱、姜、辣椒爆香，留部分葱叶备用。

6、倒入梭子蟹翻炒。

7、加盐、生抽，撒上之前剩下的葱叶，翻炒均匀出锅。

8、这样一份营养美味的葱姜梭子蟹就做好了。