香辣排骨家常做法

1、肋条用水冲洗干净，葱姜切末、蒜切片，

2、所有腌料扬态调拌均匀，和排骨、糟泰良葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱里一夜

3、将排骨从料汁中捞出沥干，放入一大勺淀粉，抓拌均匀

4、锅中放油，棍光油烧至六七成热下排骨，转小火慢慢炸制7、8分钟，直到排骨全部成熟后捞出沥油

5、锅里留底油，放蒜片入锅爆香，下入排骨，将腌料汁倒入，中小火焖5分钟后，关火

6、​排骨在捣碎的香辣花生里滚几下，沾满花生碎即可装盘