赞不绝口的平菇椒盐蘑菇

1、把蘑菇洗干净。做小条，越小越好炸。

2、用手挤水。越干越好。别害怕蘑菇破了。这很难，不会坏的。放些盐搅拌均匀，然后放两个鸡蛋。

3、放点淀粉拌匀，然后再放点面粉。

4、放些玉米粉使它更脆。

5、把油放干，把蘑菇稍微煎一下。确保油是热的，否则会粘在锅上。

6、炸至金黄捞出。蘑菇炸的时间略长，不要着急。

7、把所有的蘑菇都煎在锅里。更脆。

8、完成，喜欢吃椒盐的可以撒点椒盐，前期放盐了，谨慎放料。酥脆很好吃(??ω?)?嘿。