甜玉米菲达芝士【家庭做法攻略】

1、材料一覽△土豆削皮切小丁，西葫蘆取半根切/擦成絲，洋蔥切碎，菲達芝士按喜好切小塊/攪碎。

2、土豆丁放進加少許鹽的滾水中煮5分鐘至斷生(或用微波爐叮熟)，盛起瀝乾水分。

3、中火加熱橄欖油，下洋蔥碎炒至軟身。

4、下土豆丁煎炒片刻，接著放入西葫蘆絲，翻炒2分鐘。放入甜玉米粒。

5、雞蛋加鹽和胡椒打勻。

6、雞蛋液拌入鍋中，加入菲達芝士塊/碎，蓋蓋子燜10分鐘。

7、開蓋，豪邁地撒上甜椒粉。

8、切塊，開動！！